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方一知 | 茶企外脑的第三阶段,从整体策划走向战略策划

企业外脑2018-06-18 06:40:01

 2007年,茶企外脑方一知留影于勐海茶区


(一)

 

《西游记》中,唐僧师徒翻越千山万水,历经千辛万苦,一路斩妖除魔,终于到西天取回了真经。山东人方一知越过高山,深入彩云之南,13年深度从事茶企外脑服务和普洱茶行业策划,究竟取到人生真经了吗?

 

答案是,我们仍然在路上。茶企外脑的“南行记”,还有很漫长然而更精彩的一段路要走。

 

回想走过的历程,外脑团队出现过两次“路在何方”的迷惑,和“红旗能打多久”的疑问。一次是在2008上半年,普洱茶市场全面陷落,外脑工作室的客户一品堂、茶树王、大叶、大境界,服务期已满,新的客户在哪里?下面还有路可走吗?另一次是2016年初,“云南岩茶”的策划余兴未了,不断地有同事问,今后我们还能找到云南岩茶这样的好素材吗?没头苍蝇一样四处找客户谈,而合乎云南岩茶的“奇妙”特点的项目在哪里呀?无路可走的沮丧情绪,一度弥漫外脑工作室以及我们的大脑空间。

 

诚然,对2013、14年普洱茶市场发生的“古树茶热”,企业外脑抱持清醒的判断和理性的认知。然而,我们也走进了自己设定的思维陷阱。也就是说,外脑团队的基本策划思路,其参照点还局限在古树茶的地理优势上。随着勐海茶区的古树茶价格日益透明,普洱茶的开发走势由版纳茶区向临沧茶区横向位移。而作为小产区的邦东马台一带的云南岩茶,其茶石共生、岩韵天成的茶品特点,的确是不可复制、不可多得的策划素材。

 

直至遇到了云沐堂茶业的掌门人江涛先生,一个从事茶叶生意近40年的老茶人,我们的策划思路豁然开朗。江总郑重地把挖掘和呈现“云南普洱陈茶”价值的重任交付茶企外脑,则应了一句话,上帝为你关了古树茶一扇门,同时打开了普洱陈茶一扇窗。


(二)

 

新时期云南普洱茶的产业化,走过了曲折多变、起伏跌宕的发展历程。作为参与者、见证者和策划者,茶企外脑方一知以第三方的视角看,一面是乱花迷眼,另一面是素面朝天。普洱茶的逻辑很朴素。无非是一片叶子的前世今生。或者说,一片叶子从工艺、原料到仓储的产业大循环。

 

普洱茶外脑策划13年,说长不长,说短也短,其实只隔着一杯好茶的距离。

 

感恩云南一品堂、茶树王、大叶普洱、大境界(佤山映象)、国艳茶厂、金色云河、金班章庄园、轩庆号、濮女古茶、云南岩茶、智德鸿昌、云沐堂等12家茶企的老总,赋予我们一段段苦乐参半的阅历,让我们透过一杯茶的浮沉,了知普洱茶产业的运作规律,也让我们在攻坚克难的系列实战中,收获了精神的自由和成长的快感。

 

细分客户类型,有外来投资茶企、本土茶企、小微茶企,有茶厂、茶叶基地、电商茶叶销售公司,几乎涵括了各种成分的普洱茶企业。按时间划分,2006、0708年,我们集中服务了普洱茶原产地版纳、临沧的茶厂,而勐海是外脑团队最先进入的首善之地,是普洱茶外脑策划的发源地;20132017年,我们的脚步不由自主地从茶厂走向茶城,特别是20151617年,那些从茶城走出去、到原产地深山古寨办厂,而后借势古树茶的东风,大踏步走向市场的活力茶企,陆续成为外脑工作室的客户。两个时间段,恰好对应了普洱茶产业发展的两个主题:工艺——生茶和熟茶;原料——古树茶和台地茶。我们都赶上了。

 

巧妇难做无米之炊。茶企外脑方一知团队,早期依托一品堂浙商团队的资金优势,快速助推新生代茶企的崛起;中期借力茶行业专家的技术优势,从某个方向助力国艳茶厂稳中求进;后来合力放大云南岩茶的资源优势,实现了知名度与销售额的双突破。而近期云沐堂委托的普洱陈茶项目,则是一个承上启下、继往开来的战略策划案。2017年,我们协助云沐堂牵手中国普洱茶网、茶窝网、请上帝喝茶工作室,推出了“昆明仓”;2018年,筹建“博物馆”;2019年的工作目标,这里暂且保密。总之按照项目策划的时间划分,从最初的三个月,年度服务,渐变为三至五年的服务周期。

 

茶企外脑方一知团队的核心业务模式:品牌智造、市场营销、战略策划,与普洱茶的产业化进程一脉相承。用大历史的眼光看待茶界现象,谁又不是历史进程的产物?

 

(三)

 

回眸一望慨而慷。外脑策划难的不是动脑子,是跑市场。所谓市场营销,不仅仅是市场策略的设计,和一系列的工具应用与策略组合,而是到市场前沿拼刺刀,刺刀见红、空手夺刀。文弱书生哪来的大智大勇?可是,今天的拼刺刀,是为了明天的上导弹,你无可逃避。

 

就是这样,企业外脑的核心价值并没有在茶企策划领域充分地体现。换言之,茶企外脑的战略价值并没有得到切实的呈现。

 

2006年4月,企业外脑方一知团队走进云南一品堂,导入了“品牌战略与产品创新系统”。请看《云南一品堂品牌推广手册》,其中包括三大子系统:品牌形象系统、企业文化系统(云南一品堂企业形象宣言、云南一品堂品牌宣言、云南一品堂人宣言、企业文化理念)和产品设计系统。产品面貌和品牌标识融于一体,与企业文化合成,这在国内咨询策划界是一个首创。关键点不再创意设计,而在实战实用,着力点不在好看、视觉冲击力强,而在于企业现场的“品牌推广”。现场展示给前来一品堂参观考察的茶商茶友,起到了立竿见影的效果,一位客户指着册子上的“一品佳·兰花”:“我下单一百万”。


 

转眼一个轮回。普洱茶产业化进程接近完成,茶企在市场的历练中日趋成熟,故而方一知认为,茶企外脑也应自觉地进入普洱茶策划的第三阶段——战略策划。尽管战略谋划与资源整合,乃以往整体策划不可或缺的一个重要环节,但没有上升到系统和体系的高度,更没有把战略视为一个操作系统。战略原来也是可以操作的!

 

新的历史时期和新的市场形势下,茶企外脑要给茶企导入“战略运筹系统”,包括顶层设计子系统、品类创新子系统、战略营销子系统,等等。目的是为成长中的茶企业导入持续盈利和自动运转的机制,进而产生一种裂变效应。这样一来,茶企外脑的作业方式,再不是点式思维,单兵突进,而是战略为纲,系统运筹。而实际操作过程中,与企业的常规运营一点都不冲突,该怎么做生意、还怎么做生意,只是在常规茶品的销售之外,并行一套基于战略远见、应对市场竞争的战略运筹系统。

 

可能工作室以后的客户不再是小微茶企,而是产业链配套的大公司、龙头茶企、实力茶企、投资集团。大公司做策划,小微茶企做公益,可能是以后企业外脑在普洱茶领域的客户定位。

 

曾几何时,我们从50后,以至90后茶老板,都尝试着从对方能接受的角度谈合作,例如从对方能接受的价格谈服务,十万,二十几万,数十万,可谓心旌摇摆、思绪万千。数十万入账,可以解决外脑工作室半年的费用。金钱的诱惑,没有使我们沦陷。遵从普洱茶产业的隐性规律,根据自己对产业的认知来选择客户,从未迈过头脑智慧的价值底线。兜兜转转13年,你看,我们服务的每一家客户,在普洱茶行业的某个发展时期大都有代表性,我们操作的每一个案例,对茶企成长大都有一定的启示性和示范性。

 

执着的结果,是我们把全副精力投入到本土茶企、小微茶企的综合服务与整体策划中去。因为树立了高标杆,于是带来了个人成长的高要求。我们几乎没有私人时间,忍受了苦行僧一般的清苦和寂寞,这使得耐心和忍耐力出现了高增长。刚进入云南地界时,我们有理念,无实践,错把认知当技能。岂不知,从知道到做到是两回事。而今我们用13年踏实的践行和不懈的积累,拥有了外脑智造、市场营销、战略策划三种实战技能。今后更将努力,走过春夏秋冬,写就民间外脑的南行记。方一知跟朋友交流时,常说四个字:

 

成长万岁!


方一知微信:wnfangyizhi   

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